20.07.2021 | 阅读时长: 约 7 分钟 | CAPTRON 编辑部

在食品、饮料和医药产品的生产上，保护消费者安全占据着核心位置——这当然是毋庸置疑的。 相关规则不断更新和收紧。 制造商们面临着越来越严格的规范指令，他们必须在整个供应链及其他环节严格遵守这些条件。

但在工业 4.0 背景下，这些问题也变得越来越复杂，包括制造公司生产和包装领域的机器和系统设置。 开关和传感器等微组件是人机交互的关键元素。

作为人机之间的中心接口，食品医疗等相关加工行业中的 HMI 组件必须在所有操作条件下正常运行并确保无菌环境。 确切的法规由美国食品药品监督管理局 (FDA) 和欧洲卫生工程与设计集团 (EHEDG) 所定义。

FDA和EHEDG法规描述了食品和药品生产中设备和生产设施的清洁设计。这些适用于干湿清洁的开放式和封闭式生产和工厂区域。EHEDG在其指南中描述了HMI组件的设计、设计和安装，以确保食品安全和质量，保护消费者

按钮和传感器必须由在使用时以及清洁和消毒期间防止破裂、剥落、碎裂和磨损的材料制成。 金属和塑料特别适用于此。

所有可以手动操作的部件都必须配备卫生设计的盖子或盖子。 卫生设计产品的所有表面必须保持光滑，没有微表面结构 - 只有这样它们才能满足 EHEDG 的功能卫生要求。

此外，在生产过程中必须使用无毒且无法进入产品的粘合剂和密封剂，即材料的任何部分，包括精细的表面结构，都不会松动或脱落。 信号传输液体和隔热材料也符合这些要求。

EHEDG 对食品制造商的基本要求是避免任何食品污染。 这包括毒素以及污垢残留物、病毒、异物或化学物质。

因此，生产中使用的所有部件都必须易于清洁和消毒。 生产者必须防止微生物穿透表面结构并在那里繁殖。

对于手动操作的表面尤其如此——尤其是在人机界面处，污染物、病毒或细菌很容易传播。

只有当 HMI 组件满足这些要求时，它们才能获得 EHEDG 认证。 然而，当涉及到手动操作的按钮和传感器时，许多制造商仍然无法满足卫生设计标准。

到目前为止，食品、饮料和制药行业都倾向于使用通过实际接触操作的机械开关。它们很强壮，但细菌和食物残渣很容易在机械和运动部件上积聚。此外，它们不能紧密地安装在工厂里，这是另一个污染的门户。

电容式按钮是这些传统解决方案的一种强大而卫生的替代方案，它们会产生电场并不断测量其环境中的电容。 如果一只手靠近，按钮会识别变化并做出反应 - 不再需要用力按压激活。 由于人体的电导率特别高，戴上手套也不是问题，为了避免意外激活，也可以将电场转换为突然变化的电容，进行相应的调整。 只有大的变化——比如手指的触摸——才会触发反应。

• 作为一个完全卫生的组件，它可以紧密地集成到任何系统中
• 无机械元件；污垢颗粒和细菌都不会积聚
• 比机械开关更坚固
• 超灵活：可以通过智能传感器系统或接口 (API) 集成附加功能。

CAPTRON 采用卫生设计的电容式开关正好满足这些要求。 它们是首批通过 EHEDG 认证的按钮 - 并且还符合 FDA 的要求。 这使它们成为该行业的先驱，非常适合用于食品和饮料生产以及制药行业。 在我们的解决方案中，卫生是重中之重。

以下是主要功能一览：

• 由优质不锈钢 (1.4404) 制成并采用圆形设计
• 通过特殊的食品级密封密封防水：防止洗涤剂、食物残渣或病毒渗入和积聚
• 特别耐用，开关可使用次数超过1亿次
• 集成传感器大大增加了可能的功能范围
• 由于IO-Link兼容性，可自由参数化-所有设置都可以在以后和过程中通过IO-Link更改
• 在没有 IO-Link 的情况下，也可以通过 PNP、NPN 或Push-Pull解决方案进行控制
• 在众多工业4.0网络环境中便捷操作–例如，作为NO或NC开关，到带有RBG LED的不同照明场景
• 适用于众多 HMI 应用程序的灵活接口并支持机器园区的数字化转型
• 适用于采用绿地方式的智能工厂，以及结合智能系统和较旧机型的棕地机械园。

无需手动施加压力即可操作的电容式传感器按钮是全方位卫生生产过程的理想解决方案。 在 CAPTRON，我们的首要任务是为您提供所需的解决方案。 这就是为什么我们的 CANEO series10 Hygiene 来自 CANEO 系列，专门针对食品、饮料和制药行业的高要求。 其可靠性得到了 EHEDG 认证的证实。 CAPTRON CANEO series10 是第一个获得此认证的按钮，从而为行业树立了新标准。

您可以在我们的网站上找到有关 CANEO series10 高卫生版本的更多信息： Website.

产品手册有以下语言版本可供下载： 中文 |德语 | 英语 | 波兰语.

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